পনির বাটার মশলা (পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া)(paneer butter masala recipe in Bengali)

নিরামিষ পদে পনির কিন্তু আমার বাড়িতে অতি আবশ্যক। প্রত্যেক মঙ্গলবার ওই এক পদ্ধতিতে পনির খেতে আর ভালো লাগে না। তাই পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া একটু নিজের মত করে পনির বাটার মশলা বানালাম। আপনাদের সাথে রেসিপি শেয়ার করছি, ভালো লাগলে অবশ্যই বানিয়ে দেখবেন।
পনির বাটার মশলা (পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া)(paneer butter masala recipe in Bengali)
নিরামিষ পদে পনির কিন্তু আমার বাড়িতে অতি আবশ্যক। প্রত্যেক মঙ্গলবার ওই এক পদ্ধতিতে পনির খেতে আর ভালো লাগে না। তাই পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া একটু নিজের মত করে পনির বাটার মশলা বানালাম। আপনাদের সাথে রেসিপি শেয়ার করছি, ভালো লাগলে অবশ্যই বানিয়ে দেখবেন।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পনির চৌকো আকারে কেটে সাদা তেলে ভেজে নুন-জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- 2
এবার ওই তেলেই গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে একে একে আদা বাটা,জিরে গুড়ো,টমেটো কুচি,লংকা গুড়ো,হলুদ,নুন,চিনি,কাজুবাদাম, কিসমিস সব একসাথে দিয়ে ভালো করে মশলা ভেজে নিন।
- 3
কিছু সময় পর ওই মশলা মিক্সার এ ভালো করে পেস্ট করে নিন।
- 4
এরপর কড়াইতে বাটার দিয়ে মশলার মিশ্রণটি দিয়ে দিয়ে দিন। অল্প জল দেবেন। মাঝারি আঁচে কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন। এবার ভেজে রাখা পনিরগুলো দিয়ে দিন। একটু নাড়াচাড়া করে ওপর দিয়ে গরম মশলা গুড়ো ও কাসুরি মেথি দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরী নিরামিষ স্পেশাল পনির বাটার মশলা।
Similar Recipes
-
-
নিরামিষ পনির বাটার মশলা (Veg paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4 #week19এটি একবারে নতুন রান্না। সম্পূর্ণ নিরামিষের দিনেও রান্না করা যায়। এই নিরামিষ পনির বাটার মশলা পেঁয়াজ ও রসুন ব্যবহার না করলেও হয়। পেঁয়াজ ও রসুন ছাড়া এই রান্নায় স্বাদের কোন অদল বদল হয় না। Chandana Patra -
-
-
পনির বাটার মশলা(paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#Week6 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পনির বেছে নিয়েছি Silpi Mridha -
পনির মশালা (ঘী,বাটার,তেল ছাড়া)(paneer masala recipe in bengali)
#আমিরান্নাভালবাসিমশালা দার পনির কিন্তু তা যদি তেল, ঘী,বাটার ছাড়া। ঠিকই শুনেছেন।এগুলো ছাড়া ও ভালো রান্না করা যায়। Shrabanti Banik -
এঁচোড় বাটার মশলা (enchor butter masala recipe in Bengali)
সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ্ধতিতে এঁচোড় বাটার মশলা আমি তৈরি করেছি। ভাত, লুচি, পরোটা ফ্রাইড রাইস সবকিছুর সাথে খুব ভালো লাগে। Manashi Saha -
বাটার পনির মশলা(Butter paneer masala recipe in bengali)
#GA4#week6ষষ্ট সপ্তাহের ধা ধা থেকে আমি পনির বেছে নিয়ে বাটার দিয়ে পনির মশলা বানিয়েছি।পনির ছোটো বড়ো সবাই খেতে ভালো বাসে।পনিরে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম।বাটার পনির মশলা পরোটা,নান রুটির সাথে খেতে খুব ভালো লাগে। Barnali Debdas -
পনির বাটার মশলা(paneer butter masala)
প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম খুব সুস্বাদু পনির বাটার মসলা।নিরামিষ খুব সুস্বাদু একটি পদ Sayantani Pathak -
পনির বাটার মশলা (paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#Week19 এবারের ধাঁধা থেকে আমি বাটার মশলা বেছে নিয়েছি। Jharna Shaoo -
পনির বাটার মশালা(Paneer butter masala recipe in bengali)
#GA4#Week19আমি এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে বাটার মশালা বেছে নিলাম,এই পনির বাটার মশালা রুটি নান পরোটা পোলাও রাইস সবার সাথেই পরিবেশন করা যায়,খুব সুস্বাদু একটি ডিস্ Nandita Mukherjee -
পনির বাটার মশলা (paneer butter masala recipe in Bengali)
আমরা পনির অনেক রকম ভাবেই রান্না করে থাকি।আজকে আমি রেস্টুরেন্টের স্টাইলে পনির বানিয়েছি। পরোটা ,নান বা পোলাও এর সাথে খেতে ভালো লাগবে।আপনারাও চেষ্টা করে দেখতে পারেন। খুব সহজেই রান্না করা যায়। Mausumi Sinha -
বাটার পনির (butter paneer recipe in Bengali)
শীতের দুপুরে পোলাও ও বাটার পনির জমে যাবে।Sodepur Sanchita Das(Titu) -
পনির বাটার মশলা (paneer butter masala recipe in bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোরুটি পরোটা লুচি কুলচা সব কিছুর সাথে ই ভালো লাগে পনির বাটার মশলা Jaba Sarkar Jaba Sarkar -
-
শাহী পনির (পেঁয়াজ রসুন ছাড়া) (shahi paneer recipe in Bengali)
#পূজোররান্না#Sharmilazkitchenপুজো মানেই পেট পুজো. অনেক বাড়িতেই পুজোর এই কটা দিন নিরামিষ রান্না হয়।তবে সব সময় একই রকম আইটেম অনেকেরি খেতে ভালো লাগেনা । আমার এই রেসিপিটি একটু নতুনত্ব আনবে আশাকরি. পিয়াঁজ রসুন ছাড়া শাহী পনীর, লুচি বা পরোটার সাথে ভীষণ ভালো লাগবে কিংবা বাসন্তী পোলাও দিয়ে জমে যাবে । এই রেসিপিতে খুব ভালো নরম মালাই পনীর ব্যবহার করতে হবে. শক্ত টক জাতীয় পনীর দিয়ে ভালো খেতে লাগবে না। Mayuran Mitali -
পনির বাটার মশলা (paneer butter masala recipe In Bengali)
#SUSWAD#পনির রেসিপিপনির এর তৈরি এই রেসিপিটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।আমার পরিবারের সকলে এটি খেতে খুব পছন্দ করে। Lakshmi Biswas -
-
-
বাটার পনির (Butter paneer recipe in Bengali)
#ebook2রথের দিনে বিশেষ কিছু পদ রান্না করা হয়৷ তার মধ্যে এই বাটার পনীর অন্যতম৷এছাড়া যেকোনো অনুষ্ঠানে নিরামিষ এই পদটি লুচি পরোটা সঙ্গে অতুলনীয়৷ Papiya Modak -
-
পনির বাটার মশালা (Paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি বাটার মশালা। Arpita Biswas -
চিকেন বাটার মশলা (chicken butter masala recipe in Bengali)
#GA4 #Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বাটার মশলা বেছে নিয়ে আমি বানালাম বাটার চিকেন ।এই পদটি লুচি, পরোটা বা পোলাও এর সঙ্গে ভালো লাগে।আমি রেস্টুরেন্ট স্টাইলে রান্না করার চেষ্টা করেছি। Samita Sar -
কম তেলে পনির বাটার মশলা (less oil paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#week19স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই বেশি তেল বা বাটার খেতে পারেন না কিন্তু বাটার পনীর মসলা খেতে আর কার না ভালো লাগে? তাই স্বাদে কোনরকম ঘাটতি না রেখেও কম তেল ও মাখন দিয়ে এই পনীর খুব ভালো লাগে। Suparna Mandal -
পনীর বাটার মশলা (Paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#Week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পনীর ও বাটার এই উপকরণ দুটি নিয়েছি। Rubia Begam -
-
পনির মেথি বাটার মশালা(Paneer methi butter masala recipe in Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মেথি আর বাটার মশালা বেছে নিয়েছি। Subhra Sen Sarma -
পনির বাটার মশালা (Paneer Butter Masala recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠীতে পোলাও বা রুটির সাথে পনির বাটার মশালা পরিবেশন করলে জামাইয়ের ভালোই লাগবে । Sangita Dhara(Mondal) -
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)