Aura picamos la cebolla, jarreamos el resto de queso y lo cebollamos... rescatamos del cofraz a las rodajas de jalapeño, se puede usar otro ají menos picante si así se deséa.

Lo picamos y agregamos al resto..........Precentamos al troó Gouda a estrenar.........

Al mónja ahomado y dividimos la masa en diez trozos de aprox 50 g cada... Estiramos uno y lo cargamos con el queso especiado, y un poco de jamón, cerramos y repulgamos como salga, yo no soy ni me interesa ser experto en repulgue.

Y las bandejeamos, salen trocua, y ahora seguimos con las comúnes del mismo modo.

Así quedan todas a la espera del horneado, aúnque en realidad, no sé, quizás las fría, lo que si sé es que Maja se morfa el resto del jamón solo 12 tiritas y que apaga la sed luego ya que es bastante salado. Ya vendrán las fotos definitivas al regreso de mi mujer del establo o caballeriza