AssalamualaikumAkhirnya posting lagi nih dengan menu asal daerah kelahiran saya yaitu minangkabau… menu yg udah terkenal ini jadi favorit dikeluarga saya… alhamdulillah semua suka… bocil pun lahap… ini dia resep Dendeng Batokok Lambok ala saya… Batokok maksudnya disini geprek ya… jadi habis di rebus wajib digeprek biar rata… lambok artinya lembab… karena ini gorengnya ga kering dan menggunakan sedikit minyak… jadi kondisi dagingnya lembab gitu bun…Sekian sekilas info bagi yg penasaran kenapa namanya seperti itu…Btw, ini masaknya sesuai takaran n lidah keluarga saya ya… jadi nanti boleh menyesuaikan ya bumbunya…Semoga berkenan dan suka 😉#CookpadCommunity_Bogor #ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MakananDaerahku

Ngefans banget sama dendeng ini.. Akhirnya nanya2 ke temen yang orang padang, dapat deh resep rahasianyaaa..Yuk kepoin..

Resep dari Mama yg asli orang minang pariaman. Kunci yg bikin enak itu pokoknya daging direbus pake air kelapa dan bumbu utk cabenya jangan sampai melewatkan gula merah dan asam jawa.. krn rasanya bakal beda banget.. Oh ya sbenarnya dendeng batokok resep asli org minang tdk pakai bawang bombay, tp krn saya suka makanya saya pake.Semua saudara dan teman yg sudah pernah coba makan dendeng ini alhamdulillah selalu suka banget dan minta dimasakin lagi. Semoga resep ini juga cocok ya dilidah kamu ❤️

awalnya nak buat dendeng batokok yang kering. karena mengingat bumbu akan lebih meresap ketika diungkap, jadilah dendeng lambok (basah). hehe...Ada yang lebih enak resepnya dari saya. saya hanya ingin berbagi dan menyimpan resep di sini. :-)😄

Dendeng balado simple .. aku selalu inget kalau ibuku bilang kalau mau buat sambalado itu banyak bawangnya jadi sedap...

Suami oh suami..kalau udah dimasakkan dendeng batokok,,,makannya nambah berkali kali...alhamdulillah..

Kebetulan lagi Id adha. Banyak daging, kuy laahh masak dendeng...Eh, perdana loh.. 😉

Bagi yang menyukai sapi, tapi tidak tahu cara mengolahnya, ini udah ada resepnya yaitu dendeng batokok. Caranya simple aja kok bun ;)

Biasa nya langsung makan aja, ini bikin sendiri. Bumbunya banyak tapi caranya simpel kok.

Ceritanya saya penasaran dengan resep ini jadi saya masak dendeng pertama kali, setelah saya coba enak banget#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity#CokpadIndonesia#BanggaKirimRecook

niatnya pengen bikin dendeng kariang/kering (dendeng crispy) tapi kurang tipis iris dagingnya jadi gagal crispy. jadi ya sudahlah jadinya dendeng batokok😂 rasanya beughhh endeus mirip 90% RM padang. next coba lagi bikin dendeng kariang, belanja dulu ke korean store beli daging untuk bulgogi yang udah diiris tipis jadi ga perlu acara iris mengiris dan lebih pasti berhasil crispy✌🏻