Salsa de crema al verdeo
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
Una salsa súper fácil y rápida de hacer. Las podés usar en pastas y pollo, por ejemplo
Salsa de crema al verdeo
Una salsa súper fácil y rápida de hacer. Las podés usar en pastas y pollo, por ejemplo
Paso a paso
- 1
Limpiá y lavá las cebollas de verdeo, luego picalas dejando la parte de las hojas verdes más tiernita.
- 2
En la olla o sartén donde está la manteca derretida y el aceite de oliva caliente, colocar la cebolla picada. Saltear sólo un par de minutos.
- 3
Agregar casi toda la manteca de leche, el resto mezclarlo en un recipiente con la cucharada de Maizena. Este paso de mezclar la fécula con un poco de crema es para que se integre bien y no se formen grumos.
- 4
Colocar la mezcla de Maizena y crema en la olla con cebolla e integrar con batidor de alambre. Vas a notar cómo se empieza a espesar la salsa. Si te queda más espesa de lo que te gustaría, podés rectificar agregando leche, hasta conseguir la consistencia deseada. Condimentar con la sal y la nuez moscada. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabi Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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