Una foto de Pastel de chocolate, relleno de crema de chocolate

Pastel de chocolate, relleno de crema de chocolate

Tibisay Guardia
Tibisay Guardia @Tibisayc45

Me inspire en el rico sabor del chocolate y gracias a los consejos Cookpad

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Ingredientes

2:30 minutos
20 raciones
  1. 4 tazasharina
  2. 3 tazasazúcar
  3. 2c de bicarbonato
  4. 11/2de cacao
  5. 11/2aceite
  6. 2 tazasleche
  7. 2c de vinagre blanco
  8. 4huevos
  9. 1c polvo de hornear

Paso a paso

2:30 minutos
  1. 1

    Tamizar en un envase grande la harina, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear, la leche y el cacao

  2. 2

    Separar las yemas de las claras y batir a punto de nieve, añade el vinagre y el aceite.

  3. 3

    Unir poco a poco las dos mezclas de forma envolvente.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180°C durante 50 min. Verificar si está lista introduciendo un palito de altura, si sale seco está lista.

  5. 5

    Dejar enfriar y voltear en una bandeja.

  6. 6

    Para la crema de mantequilla, utilizaremos 2 1/2 tazasde Azúcar glass, 1 taza de mantequilla y 1/4 de leche líquida. Tamizar el azúcar y batir en batidora manual hasta unir todos los ingredientes. Quedara cremosa (puede utilizar chocolate o cualquier sabor adicional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tibisay Guardia
Tibisay Guardia @Tibisayc45

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