সিদ্ধ ডিম হাফ কসিদ্ধ ডিম হাফ করে নিতে হবে। আলু সিদ্ধ টাকে ভালো করে নিতে হবে। আবার এটাও দেখতে হবে তা লুকাতে একেবারে স্মুথ নাম হয়ে যায়। এরপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন,শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে। তারপরে আলুসিদ্ধ টা করাইতে দিয়ে একটু আদা বাটা,ভাজা মসলা,লবণ হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে। এরপর আমি ওটাকে ঠান্ডা করে নিতে হবে। তারপর ডিমের উপরে ভালো করে আলুর প্রলেপ দিতে হবে। একটি বাটিতে বেসন,আর একটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার একটি ব্যাটার তৈরি করতে হবে।

এরপর আলুর প্রলেপ দেওয়া ডিমটি বার ব্যাসনের ব্যাটারে চুবিয়ে পুকুরে টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে।এরপর কর্নফ্লাওয়ার এর মধ্যে আর একবার চুবিয়ে নিতে হবে। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে। তাহলেই রেডি ডিমের চপ ডেভিল।