Verduras gratinadas🥦🌽🥕
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
✨ Comienza septiembre y las verdulerias se llenan de colores 🌈 mi época favorita!! Compre verduras variadas estos días y decidí hacer este gratinado bien colorido! 🥕 🌽
Verduras gratinadas🥦🌽🥕
✨ Comienza septiembre y las verdulerias se llenan de colores 🌈 mi época favorita!! Compre verduras variadas estos días y decidí hacer este gratinado bien colorido! 🥕 🌽
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, morrón y ajo bien chiquitos y cocinar en una sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Una vez transparente, agregar el resto de verduras: en mi caso, brócoli picado, zanahoria rallada, arvejas, choclo, espinaca cortada.
- 3
Cocinar a fuego medio y condimentar a gusto. En una taza aparte colocarle leche y las 2 cucharadas soperas de harina, mezclar y agregar a la preparación. Seguir mezclando y cocinando hasta que espese.
- 4
Una vez espeso apagar el fuego y agregarle queso cremoso a gusto. Colocar en una fuente de horno y rallar queso por encima. Llevar a horno a temperatura media hasta que el queso gratine y quede una capa crocante por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Guibaudo le encantará ver cómo quedó.
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🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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