Arroz con leche integral - sin azúcar- apto diabéticos
Flor @soycookflor
Debo confesar que es uno de mis postres favoritos y no quisiera dejar de comerlo así que, como siempre queda una vuelta por dar, aquí les dejo la receta de mi arroz con leche saludable, integral, sin azúcar y sin nada que envidiarle al postre tradicional.
Espero que lo prueben y les guste tanto como a mí 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en remojo por al menos 2 hs el arroz integral en agua.
- 2
En una olla colocar la cáscara de limón, la ramita de canela y 300 ml de la leche (el resto lo iremos agregando cuando la cocción lo pida), llevar al fuego hasta que hierva.
- 3
Cuando rompe el hervor agregar el arroz hidratado (previamente colado) y bajar el fuego (bajo pero que no deje de hacer burbujitas)
- 4
Cocinar entre 1 hs / 1:30 hs revolviendo cada tanto para que no se pegue y se vuelva más cremoso, ir agregando la leche restante a medida que se va necesitando.
- 5
Probarlo y cuando esté listo (debe estar apetitos durito) apagar el fuego, agregar el edulcorante y dejar reposar.
- 6
Dejar enfriar en la heladera, tapado para que no se seque.
- 7
Servir, espolvorear con canela y disfrutar! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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