মিষ্টির দোকানের মতো ক্ষীর কালাকাঁদ(mistir dokaner kheer kalakad recipe in Bengali)

Suparna Sarkar @suparnathehomechef
মিষ্টির দোকানের মতো ক্ষীর কালাকাঁদ(mistir dokaner kheer kalakad recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে দুধ জ্বাল বসাতে হবে। এরপর ১/২ কাপ জলে ভিনিগার মিশিয়ে দিয়ে দেব। দুধ টা অর্ধেক কেটে যাবে। আর ছানা কাটতে হবে না। জল ফেলতেও হবে না। এরপর দুধ টা ক্রমাগত হাতা দিয়ে নেড়ে যেতে হবে।
- 2
এরপর জল শুকিয়ে গেলে গুড় ও চিনি মিশিয়ে হাতা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 3
এরপর চিনি ও গুড়ের সাথে মিশিয়ে পাক আনতে হবে। পাক চলে এলে গ্যাস থেকে নামিয়ে প্লেটে সমান করে ছড়িয়ে দিতে হবে।
- 4
ঠান্ডা হলে কেটে সার্ভ করতে হবে ক্ষীর কালাকাঁদ।
Similar Recipes
-
কালাকাঁদ (kalakad recipe in Bengali)
#আমারপ্রিয়রান্না #ভোজেরসাতকাহনকালাকাঁদ সন্দেশ আমাদের সবার খুব প্রিয় একটি মিষ্টি। এবং খুব সহজেই এই কম উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারি Rakhi Kundu -
-
নলেন গুড়ের রসগোল্লা (Nolen gurer rosogolla recipe in bengali)
#GA4#week15শীতকালে নতুন খেজুর গুড়ের মজাই আলাদা ছানা, গুড় দুটিই পুষ্টি গুণে অনন্য।এবার দুটির মেলবন্ধনে তৈরী হল অসাধারণ নলেন গুড়ের রসগোল্লা। Suparna Sarkar -
মাখা সন্দেশ (Makha sondesh recipe in bengali)
#Baburchihut#প্রিয়রেসিপিনতুন খেজুর গুড় আমার বিশেষ প্রিয়। সে পাটালি হোক বা ঝোলা। সেই গুড় দিয়ে তৈরী হল দুর্দান্ত স্বাদের মাখা সন্দেশ। Suparna Sarkar -
কালাকাঁদ(kalakad recipe in Bengali)
#মিষ্টিএই মিষ্টি টা বানানো খুব সহজ, খেতেও দোকানের মতোই সুস্বাদু হয়,বাচ্চা থেকে বড়ো সবাই পছন্দ করে এই কালাকাঁদ । Bbipasa Mandal -
গাজরের ক্ষীর (Gajorer kheer recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিদুধ, গাজর আর নতুন পাটালি গুড়ের মিলেমিশে তৈরি এই পদ। Sampa Nath -
ক্ষীর গোকুল পিঠে (kheer Gokul Pithe recipe in bengali)
#সংক্রান্তিরশুভ মকর সংক্রান্তির শুভেচ্ছা Mittra Shrabanti -
-
-
-
-
কোকো কালাকাঁদ (cocoa kalakad recipe in Bengali)
আমি রান্না করতে খুব ভালো বাসি । এটা খেতে খুবই ভালো লাগে । Mousumi Hazra -
-
ক্ষীর মালাই (Kheer malai recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গা পুজাপুজো মানেই একটু মিষ্টি মুখ না হলে চলে না। Chaitali Kundu Kamal -
ক্ষীর পাটিসাপটা (kheer patisapta recipe in Bengali)
#ইবুক 49OneRecipeOneTreeনলেন গুড় এবং পিঠের রেসিপি Bandana Chowdhury -
বেসনের ক্ষীর (besaner kheer recipe in bengali)
#GA4 #WEEK12#আমারপ্রথমরেসিপিআমি আজ বানিয়েছি একটু অন্য রকম ক্ষীর এর রেসিপি। যা পুরো টাই চিনি ছাড়া বানানো। Shrabanti Banik -
আপেল ক্ষীর (Apple Kheer recipe in Bengali)
#DRC2#week 2#জগদ্ধাত্রী পুজো স্পেশাল রেসিপি । এখানে আমি আপেল দিয়ে ক্ষীর বানিয়েছি | আপেল গ্রেট করে ঘি এ নেড়ে ঘন দুধ দিয়ে নাড়তে হবে | এবার সামান্য মেওয়া ও চিনি দিতে হবে | ভালো মত আপেল সেদ্ধ হয়েক্ষীর ঘন.হয়ে এলে এলাচ গুঁড়া ছড়িয়ে দিতে হবে । তারপর বাটিতে ঢেলে ,ইচ্ছা মত গার্ণিশিং করতে হবে ৷এখানে আমি পেস্তা ,আমন্ড ,কাজু , খেজুর দিয়ে গার্ণিশিং করেছি ।এই রেসিপিটি করা বেশ সহজ এবং খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায় | এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ও | ওজন নিয়ন্ত্রণে ,অন্ত্রের , ক্যান্সার , ডায়াবেটিস,এ্যালার্জি , হাঁপানি , হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী | রোগ প্রতিরোধে আপেল অনেক বেশী সহায়ক । Srilekha Banik -
নলেন গুড়ের ক্ষীর (nolen gurer kheer recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিরঘরে থাকা খুব কম জিনিস দিয়ে এটা তৈরী করা যায়. খুব কম সময়ে ❤ Ruma Guha Das Sharma -
বেসনের ক্ষীর (besaner kheer recipe in bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপিআমি আজ বানিয়েছি একটু অন্য রকম ক্ষীর এর রেসিপি। যা পুরো টা চিনি ছাড়া বানানো। Shrabanti Banik -
-
ক্ষীর পুরের দুধপুলি (Kheer purer doodh puli recipe in bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিআতপ চাল, দুধ, ক্ষীর, খেজুর গুড়ের মেলবন্ধনে তৈরী দুধপুলি। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, শর্করার সমন্বয়ে তৈরী করলাম ক্ষীর পুরের দুধপুলি। Suparna Sarkar -
-
ক্ষীর পাটিসাপ্টা (kheer patisapta recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিখুব ভালোলাগার পিঠে পুলির মধ্যে একটি Suparna Mandal -
ক্ষীর কমলা (kheer kamala recipe in bengali)
#CookpadTurns4 কমলালেবু একটি শীতকালীন ও ভিটামিনc যুক্ত ফল। এটা আমরা জুস ,আইসক্রিম বিভিন্নভাবে খেয়ে থাকি। এবার ভাবলাম কমলালেবু, খোয়া ক্ষীর আর দুধ দিয়ে ভিন্ন স্বাদের কিছু একটা বানাই। এই ভাবনা মাথায় রেখেই বানালাম ক্ষীর কমলা। Manashi Saha -
-
ক্ষীর গোকুল পিঠে (kheer gokul pithe recipe in Bengali)
এই পিঠে টি অতি প্রচলিত রেসিপি, পিঠের মধ্যে সেরা ও বলা যেতে পারে। দুরকম ভাবে করা যায়,দুধ দিয়ে আবার রসে দিয়ে।আমি দুধ দিয়ে বানিয়েছি। Samita Sar -
-
ক্ষীর ও পাটালির পিঠে (kheer patalir pithe,, recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তির উৎসব বলতেই প্রথমে মনে আসে নতুন গুড় পাটালি ও নলেন গুড়, পিঠে, পুলি।। Sumita Roychowdhury -
ক্ষীর পুলি (kheer puli recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিশীতের নরম ,সুস্বাদু মিষ্টি একটি পুলি। ছোট বড় সবার ভালো লাগবে। Lina Mandal
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15577778
মন্তব্যগুলি (9)