Entomatada de callos por el chef David rico rico arribererchi

#chikitiki Realmente una receta muy española fácil de preparar. Puedes añadir unas gotas de Tabasco si te gustan muy picantes. Se puede comer al día siguiente que está más gustoso y un poco más picante.

Hola a todxs! Pues preparé esta receta con Dani garcia , por si os sirve de ayuda verla , espero que os guste! 😊#familiar #CuchillosArcos #mirecetario

Hasta un día de esos que no nos apetece trabajar en la cocina, podemos sorprender en la mesa.En esta ocasión he optado por consumir unas alcachofas cocidas sobrantes de otra receta, una vulgar lata de callos, y con ello realizar dos bocadillos sorprendentes, aunque la mujer ha preferido comerlos mojando sopitas, ayudada de su inseparable cuchara sopera, para gustos colores.#RecetasNavidad

Es una receta de arroz con callos, también lo hago de arroz con orejas. Tiene mucho sabor pero para estos días viene muy bien para después echarse una siesta

http://lacocineranovata.blogspot.com/2012/08/arroz-con-callos.htmlEsta es otra receta de mi madre, de esas que de pequeña me creía que comía todo el mundo y resulta que sólo la conocíamos en mi casa y para de contar. Cuando me independicé empecé a cocinar todas esas recetas que siempre había tenido ganas de probar y dejé un poco de lado las recetas de familia hasta que despues de unos cuantos fracasos culinarios quise volver a mi comida de toda la vida y empecé a recoger todas las recetas que pude de mi madre.

#Cuchillosarco

Los callos de ternera son una receta muy saludable, y con un alto valor nutricional, por lo que si os gustan, es una receta perfecta.En este post os mostramos como los preparamos.

En este enlace podéis ver la video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=CDCjdovBkCc

Es una receta fácil con verduritas y un pequeño sofrito para dar gusto picante a los callos y a la capipota.

Hoy mi mujer me ha sorprendido con unos callos de ternera.Hacía tiempo que no comíamos un plato tan exquisito.Necesitas tiempo para cocinarlos por que te pueden quedar duros, pero si tienes paciencia disfrutarás mojando pan.Como consejo, lo puedes acompañar con un vino negro.Si ves que te quedan secos no dudes en añadirle caldo reservado de la cocción.Si ves que están un pelín duros añádele un poco de la cocción y cocínalo a fuego bajo hasta tenerlo a tu gusto.

Uno de los platillos más tradicionales de México. Y también una de mis recetas preferidas, aunque la cocino sin grasa. Sin duda mucho más saludable y sin restarle sabor y jugosidad.

https://youtu.be/_NFTSoY99j0

Aprendí a preparar callos con 12 años.En aquel tiempo los callos teníamos que limpiarlos en casa .escaldando con agua hirviendo. Desde ese día hasta hoy.cada semana preparo 30 kilos

Este fin de semana ha tocado hacer callos, una olla grande, para comer con la familia. Que ricos están.

Los callos de Ternasco, son los de Cordero, suaves y muy ricos, se suelen hacer con sus manitas, y quedan con una salsa ideal. Os dejo la receta de como los hacemos en casa, con jamón y chorizo, y un poco picantitos para llevar mejor el frio.Son tipicos, En Aragón, pero se hacen en toda España.

Una versión de callos a la catalana, sin berenjenas no va a gusto de todos y de todas, con una picada de almendras para dar ese toque tan catalán ☺️☺️☺️☺️

Receta de batalla para salir de un apuro

En esta ocasión os traigo un bocadillo diferente, os presento un maravilloso y original bocadillo basado en el antiquísimo y rico hoyo, que hace unos años era muy habitual en Andalucia.En esta ocasión he optado por realizar algo parecido en bocadillo, pero con una lata de callos.