Budín de Arándanos esponjoso
Me encanta hacer budines de lo que sea para acompañar la merienda. Si voy a recibir visitas también lo preparo porque es súper fácil y rápido, ah y económico 😉
Budín de Arándanos esponjoso
Me encanta hacer budines de lo que sea para acompañar la merienda. Si voy a recibir visitas también lo preparo porque es súper fácil y rápido, ah y económico 😉
Paso a paso
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En un recipiente batir bien el huevo, luego agregar el aceite y la leche, mezclar bien.
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Agregar el azúcar batir y luego la harina de a poco, mezclar bien hasta que no quede nada de grumos, por último agregar los arándanos previamente pasado por harina.
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Una vez lista la masa disponemos en una budinera aproximadamente de 18 cm. Dependiendo de la budinera se pone manteca y harina para que no se pegue. En mi caso lo hice en la budinera essen y no necesité hacer ese paso. Luego llevar a fuego corona por 20 minutos o al horno fuego medio por 20 minutos, o hasta que esté cocido, cómo me doy cuenta que está? Introduzco un cuchillo dentro del budín, si sale limpio ya está, si no, dejo unos minutos más.
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Listo 👌 súper fácil y riquísimo para comer cualquier momento 😋
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