फूलगोभी कटलेट (fulgobi cutlet recipe in Hindi)

Rekha Pandey
Rekha Pandey @rekha1960
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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 1/2 कपग्रेटेट फूलगोभी,
  2. 1/2 कपउबले मैश आलू,
  3. 1/2 कपब्रेड क्रम्स,
  4. स्वादानुसार,नमक
  5. 2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  6. 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया,
  7. 2 चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च,
  8. 2 चम्मच चाट मसाला,
  9. उपरी आवरण के लिए
  10. 4 चम्मच मैदा,
  11. 1/4 चम्मच नमक,
  12. 4 चम्मच ब्रेड क्रम्स

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    उपरी आवरण के लिए मैदे में नमक डालकर मिलायें, पानी की सहायता से घोल बनायें ।

  2. 2

    फूलगोभी, आलू, नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हरा धनिया, हरी मिर्च और ब्रेड क्रम्स डालकर मिलायें अच्छी तरह से मिलाने के बाद इस मिश्रण से कटलेट की तरह टिकिया बनायें ।

  3. 3

    उपरी आवरण के मिश्रण में कटलेट डुबोकर ब्रेड क्रम्स में रोल करके फ्रीज़ में 2 घंटे रखें । इसके बाद गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें ।

  4. 4

    गरम गरम सर्व करें ।

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