वेज कटलेट (Veg cutlet recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कॉर्नफ्लैक्स को मिक्सी के जार में डालकर बारीक पीस लेंगे।
- 2
अब 1 बाउल लेंगे।उसमे आलू को चूर के डालेंगे। चावल,ब्रेड क्रम्स,हरा धनिया,प्याज,अदरक,हरी मिर्च,चिली फ्लैक्स,अमचुर ओर नमक डालकर सबको अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे।
- 3
अब हाथ मे हल्का तेल लगाकर मिश्रण से कटलेट का सैप बना लेंगे।
- 4
मैदा को 1 बाउल में डालेंगे। इसमें नमक और थोड़ा पानी मिक्स कर हल्का पतला घोल तैयार कर लेंगे।
- 5
अब गैस पर कड़ाही रखेंगे।तेल डालेंगे।तेल गरम होने पर कटलेट को मैदा के घोल में डुबो कर कॉर्न फ्लेक्स के चूरे में अच्छी से लपेट कर तेल में डालेंगे।
- 6
दोनों तरफ से पलट कर मीडियम आंच पर सभी कटलेट को गुलाबी तल लेंगे।
- 7
आपका गरमा गरम स्वादिस्ट कटलेट तैयार है।इसे आप चटनी ओर सॉस के साथ एन्जॉय करीये।
कुकस्नैपस
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