Spaghetti estilo asiático
Encar @encar_bm
Hoy toca pasta, y qué mejor acompañamiento, que con carne, verduras, y unas ricas salsas orientales.
#menúsemanal
Spaghetti estilo asiático
Hoy toca pasta, y qué mejor acompañamiento, que con carne, verduras, y unas ricas salsas orientales.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones de fabricante.
- 2
Pelar la cebolla y cortar en pluma.
Cortar en bastones la berenjena y el calabacín. - 3
Poner sal y cayena a la ternera.
Cortar el filete por la mitad a lo largo, y cortar a tiritas. - 4
En un wok calentar los aceites y saltear a fuego medio la cebolla. Cuando empiece a coger color, añadir el calabacín, la berenjena, una pizca de sal, y saltear unos minutos a fuego fuerte. Lo suficiente para que cojan color, pero que queden enteras.
- 5
Añadir la carne y cocinar unos minutos hasta que veamos que está hecha.
- 6
Echar las salsas y el caldo de cocción, y hervir un par de minutos.
- 7
Echar los spaghettis escurridos, mezclar y dejar unos minutos a fuego lento para que se integren los sabores.
- 8
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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