Aros de tomate rellenos

Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas los tomates y extraerles el centro y picar lo que se sacó
- 2
Cascar los huecos en un bol, batirlos, agregarles el puerro, el queso, el tomate triturado, el ajo y la pimienta. Mezclar bien
- 3
Calentar la flip de Essen (o en su defecto panquequera).
Una vez caliente, acomodar las rodajas de tomate y rellenarlas con la mezcla - 4
Dejar cocer hasta que coagule el huevo de abajo, luego darlas vuelta con una espátula, el exceso de huevo que se encuentra en la flip sacarlo con la espátula y colocárselo sobre los aros rellenos y presionarlos levemente.
Dejar que se termine de cocinar el huevo (4 minutos aproximadamente) - 5
Una vez cocidas retirarlas con espátula. Quedan así y son muy sabrosos
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TIPICA SOPA PARAGUAYA
La sopa paraguaya, como varios platos, nació de un error, (segun la leyenda), Cuentan que Carlos Antonio López, presidente del Paraguay a mediodía el siglo XIX adoraba la sopa hecha de harina de maíz, era una especie de humita. La leyenda dice que el habia invitado a almorzar a un embajador extranjero y pidió que le hagan la crema de maíz, la cocinera se distrajo se seco el liquido en la olla y quedo como una polenta firme. Cuando sirvieron a la mesa el extranjero le dijo que eso no era una sopa, y don Carlos que era muy terco le respondió que esa era la SOPA PARAGUAYA. Como verán los ingredientes son muy sencillos, como casi toda la gastronomía paraguaya; pero no por ello deja de ser sabrosa.Espero que disfruten de esta receta. Enrique Lando -
Típica sopa paraguaya
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😋 Sopa Paraguaya #LaCocinaNosUne
La sopa paraguaya nació de un error, ya que cuentan que el ex presidente Carlos Antonio López pidió su plato favorito que era como una sopa crema de harina de maíz, pero en un descuido de la cocinera, durante la cocción la sopa se secó más de lo debido quedando como una polenta. Esa sopa a Don Carlos le gustó y dijo que esa era la SOPA PARAGUAYA. Alejandra Villalba -
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