Hamburguesa de soja texturizada casera 🙌🏻

Se puede comer hamburguesas que no sean de carne, pollo, pavo, cerdo, etc así que les traigo una súper hamburguesa casera de soja
Hamburguesa de soja texturizada casera 🙌🏻
Se puede comer hamburguesas que no sean de carne, pollo, pavo, cerdo, etc así que les traigo una súper hamburguesa casera de soja
Paso a paso
- 1
Hidratar la soja en agua caliente o caldo 30 min
- 2
Una vez que pase la media hora, colar y escurrir bien todo el agua con las manos (queda como una carne picada)
- 3
Por otro lado, cortar los vegetales y rehogarlos hasta que estén más blanditos o dorados
- 4
Agregar los vegetales a la soja y los condimentos
- 5
Mezclar y hacer los medallones del tamaño y el grosor que quieran, cocinar durante 20 min en horno, o en sartén hasta que estén doradas
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