Tarta de Frutillas con Crema!! 🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Hola 👋 comunidad, espero se encuentren bien dónde estén.
Estamos en épocas de Frutillas, así que salen postres y tartas con este ingrediente rico... Aquí les comparto esta tarta para una mesa dulce o degustar en familia, amigos, parejas o solos👌😁 fácil, simple y sabrosa!
#duosenlacocina
#frutillas

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Ingredientes

1 h
10 raciones
  1. 250 grsharina 0000
  2. 100 grsmanteca
  3. 80 grsazúcar
  4. 2yemas
  5. c/nLeche
  6. Esencia de vainilla
  7. 350 grsfrutillas
  8. 1gelatina de frutilla
  9. 200 cccrema Chantilly

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Para la masa:
    Batir las manteca con el azúcar hasta que se forme una crema blancuzca.
    Sumar las yemas y la esencia, batir unos minutos más. Integrar la harina con espátula realizando movimientos envolventes.

  2. 2

    No amasar para que no se desarrolle el gluten. Una vez lista la masa, llevar a heladera 30 minutos.

  3. 3

    Lavar bien las frutillas. Cortar al medio.

  4. 4

    Estirar la masa, pinchar con un tenedor y poner en una tartera enmantecada. Llevar a horno precalentado a 180 por 10 minutos, retirar enfriar.

  5. 5

    Preparar la gelatina. Rellenar la tarta, con crema, las frutillas (ponerlas cómo gusten, usen la criatividad), cubrir con la gelatina, decorar con crema y llevar a heladera unas horas. Voilà ❤️👏👍😁

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Escrita por

Mauro R.🇦🇷❤️
Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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