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Ingredientes

1 hr 30 mins
4 raciones
  1. 6zanahorias
  2. 1/2cebolla
  3. 90 grmantequilla
  4. 350 mlagua mineral
  5. 10 grsal
  6. 15 grazúcar
  7. 10 grpimienta blanca

Paso a paso

1 hr 30 mins
  1. 1

    Cortar la cebolla en Brunoise

  2. 2

    Poner mantequilla en el sartén y esparcirla

  3. 3

    Procederemos a poner la cebolla en el sartén hasta que quede brillosa

  4. 4

    Posteriormente pondremos las zanahorias en corte vichy en el sartén junto con la cebolla hasta que tomen un tono brilloso

  5. 5

    Agregar sal, azúcar y pimienta blanca mezclando bien todo por 5 min

  6. 6

    Agregar el agua mineral

  7. 7

    Estarán listas cuando las zanahorias brillen mucho y este condimentado al gusto

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luis
Luis @Luisshef
Cdmx, Ciudad de México, México
Soy un estudiante de gastronomía ✨
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Comentarios

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
No conocía el truco del agua mineral, tendré que intentarlo 🤩🤤😋

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