Tortilla Rúcula y acelga

Marciia 👄🍮🍝🍜🍎🍊
Marciia 👄🍮🍝🍜🍎🍊 @cook_5591539
Montevideo

Recuerdo de mi infancia..

Tortilla Rúcula y acelga

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Ingredientes

  1. 1 bolsarúcula 250 gs viene (3 ataditos)
  2. 1 atadoacelga
  3. 1/2cebolla grande
  4. 1/2morrón
  5. condimentos
  6. queso parmesano si te gusta
  7. 5huevos grandes
  8. 1 pizcaSal si quieres porque el queso ya tiene sal yo le pongo

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos la acelga unas horas antes para poder dejarla escurrir toda el agua..

  2. 2

    Lavamos y picamos bien la rúcula.

  3. 3

    Salteamos en un sartén el morrón y la cebolla.

  4. 4

    En una bol batimos los huevos colocamos el queso la acelga ya picada chiquita, la rúcula, el preparado de morrón y cebolla y la sal batimos bien y eso lo colocamos en un sartén (roseado de aceite) para que no se pegue.

  5. 5

    Así nos queda vuelta y vuelta yo lo hago a fuego medio para que quede bien en el medio.

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Aprendiendo a alimentar a mi familia
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