Muchínis de queso
Glesca @cook_1299006
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y rallar la yuca.
- 2
Escurrir con la mano o un lienzo el agua un poco.
- 3
En un recipiente amasar. Agregar sal, achiote y huevos. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. RESERVAR.
- 4
Aparte rallar el queso e integrarle el culantro.
- 5
Elaborar los muchinis cogiendo una porción de masa y rellenando con el queso.
- 6
Freír. Y listo.
- 7
Se sirve acompañado con lo que usted desee...a mí me gusta con huevo frito y arroz.
Con cebolla curtida con limón, tomate.
Ají y el café que no puede faltar.
- 8
Disfruten amigas...
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