Masa de pizza básica 🍕 + pizza flamenca 💃🏻👌 2 versiones 2 tamaños ⭐
Con esta receta conseguirás una masa de pizza perfecta, rápida y muy fácil. Además haremos lo que yo llamo "pizza flamenca" 💃🏻 en dos versiones. No pierdas detalle, la masa está estupenda y las pizzas.... ¡¡de escándalo!!😋
Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/0xlg6xZJ_nM
Masa de pizza básica 🍕 + pizza flamenca 💃🏻👌 2 versiones 2 tamaños ⭐
Con esta receta conseguirás una masa de pizza perfecta, rápida y muy fácil. Además haremos lo que yo llamo "pizza flamenca" 💃🏻 en dos versiones. No pierdas detalle, la masa está estupenda y las pizzas.... ¡¡de escándalo!!😋
Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/0xlg6xZJ_nM
Paso a paso
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En un recipiente amplio poner la harina, hacemos un hueco en el centro y añadimos el agua tibia, la levadura desmenuzada y el aceite. Empezamos a mezclar con la mano o con una espátula, como prefieras.
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Cuando tengamos prácticamente integrada la harina, añadir la sal y seguir mezclando hasta tener toda la harina integrada.
Si notas que la masa está muy húmeda, puedes añadir más harina poco a poco y vamos amasando dentro del bol o en la mesa, como te sea más cómodo.
- 3
Después de unos 10 minutos, más o menos, notaremos que la masa esta más elástica, un poco pegajosa pero se separa bien de las manos. Es el momento de hacer una bola y dejar reposar de 1 a 2 horas aproximadamente hasta que doble su volumen. Dependerá de la temperatura ambiente, a mayor temperatura más pronto subirá y si hace más frío tardara un poco más.
- 4
Una vez haya doblado su volumen, ponemos harina sobre la mesa de trabajo y volcamos la masa. No amasamos, sólo haremos unos dobleces para hacer un rulo y cortar en relación a la pizza que queramos hacer.
La masa que sobre la envuelves en film y la congelas. Y tenemos ¡¡Masa de Pizza Casera!!
El resto te lo dejo a tu elección, en el vídeo te doy 2 ideas, pero puedes hacer la pizza que quieras. Así que... ¡¡Manos a la masa!!
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