Merluza con salsa bechamel al horno
Esta receta me la compartió la pescadería donde siempre compro, con alguna cosita más que agregué.Espero que les guste, queda riquísimo.
Merluza con salsa bechamel al horno
Esta receta me la compartió la pescadería donde siempre compro, con alguna cosita más que agregué.Espero que les guste, queda riquísimo.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas blancas y cocinarlas con cáscara.Agregar un poco de sal al agua.
Podés cortarlas en cuadraditos medianos o enteras y después cortarla. - 2
Mientras se van cocinando las papas, sellar los champiñones (fileteados o en 4 partes)con una cda de manteca o aceite.
Ojo que no se pasen de cocción!Otra opción es agregarlos crudos.
También saltear el morrón cortado como vos quieras, yo los corté en cuadraditos. - 3
Terminado el paso anterior, ya podés hacer la salsa bechamel.Con estas proporciones te saldrá una salsa no tan espesa, ya que es para gratinar en el horno.
En una cacerolita, derretir la manteca, y agregar de golpe la harina.Revolver hasta que se forme una pelota.volcar toda la leche de una sola vez, y con ayuda de un batidor de alambre, ir batiendo hasta que se disuelvan todos los grumos.Dejar cocinar unos minutos, hasta que espese un poco.Condimentar. - 4
Cortar el pescado en trozos(crudo)Reservar
- 5
Ahora sí es el momento del armado!
En una fuente para horno(use una de vidrio alta),poner un colchón de papás mezcladas con el cilantro... agregar los champiñones y el morrón, los trozos de pescado.Por último, volcar toda la salsa blanca y rallar un poco de queso por encima(el que más les guste) - 6
Llevar a horno por lo menos 20' minutos o hasta que veas que quede bien gratinado.Servir y disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
🥔🥬🧀 Guarnición de coliflor, papa y acelga con salsa bechamel, gratinadas al horno 🧀🥬🥔
Una guarnición perfecta para estos días fríos. Un acompañamiento diferente para carnes, así también se puede servir solo ya que es riquísimo y muy completo. Las cantidades de los vegetales es orientativa.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#globalcookpadgames2024#frutasyverduras#vegetales#coliflor
-
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.
-
Chupin de pescado súper fácil Riquísimo 😋
Una manera de demostrar nuestro cariño es cocinando con amor... esta receta lo hice para una persona especial❤️ es muy sencilla pero deliciosa.. espero les guste😊
-
Salsa blanca o bechamel fluida
Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos. -
-
Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘
-
Salsa Blanca o Bechamel
Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos
-
-
Surubí al horno
Una noche de clima húmedo y en casa, ideal para disfrutar de una cena más bien liviana y deliciosa. Sin mucho esfuerzo...
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Ensalada de lengua al vinagre
Mi tía Mima, una experta en este tipo de comidas, vino de visita unos días. Y se le antojó preparar algo rico para su hermano, mi papá y yo ahí expectante por saber de sus conocimientos culinarios. No podía dejar de compartir esta receta tan fácil y exquisita a la vez, espero les guste y la prueben. ( la foto la tomé ya cuando faltaba poquito para que termine) 😅
-
Pollo Navideño
Admito que soy fanatica del pollo... y en esta ocasión, lo hice para Navidad y probablemente lo haga nuevamente para Año Nuevo. No es más que pollo al horno, pero los condimentos lo hacen súper rico y especial! Espero que lo disfruten! Felices Fiestas con Cookpad🎉🎉🎄⭐️
-
Pierna de cerdo al horno
Me gusta el cerdo y en este caso decidí probar con bolsa para horno y algo más #amigoinvisible espero le guste
Juan -
-
Hamburguesa Casera
Fanatico de las Hamburguesas, siempre quise poder encontrar la burger perfecta, en cuanto a equilibrio de sabores e ingredientes, tome como base la big Mc que representa la burger clásica que todos probamos alguna vez como modelo para esta receta
-
-
Hamburguesas de Arroz y Pollo
Les comparto esta receta riquísima y saludable para cena, almuerzo, etc, espero les guste muchísimo y pueda probarla de la forma de la que más les guste 🤍
-
Salsa Alfredo saludable de coliflor
No siempre lo saludable tiene que ser insulso, y esta salsa Alfredo es la prueba! Súper deli y nutritiva (al menos más que la versión original 😜)
-
Soufflé de pollo con verduras
Una receta especial para salir un poco de la rutina con ingredientes que siempre tenemos en casa. Espero les guste 😊😊
-
-
Ñoquis de papa con albahaca y perejil
Tengo pre diabetes y me cuido mucho más para no consumir dulces y harinas. Entonces fui probando 🤣 Lara Rachid V -
Soufflé de repollo blanco
Es una receta que surgió buscando opciones para una comida sin carnes...Espero les guste ...a comer rico y sano 😋😋
-
-
Lasaña de pollo
En esta ocasión les presento una receta original una lasaña de pollo que a toda la familia va encantar.😍 Anímate a probar y no olvides compartir tu foto y decirme que te pareció.
-
Tortillon de papa y balcón
Para pasar esta cuarentena con algo rápido, sencillo, fácil y rico... #quedateencasa.
-
Vacío al horno a la cerveza
Es nochebuena, y originalmente tenía pensado un vacío desmechado, e incluso seguí casi al pie de la letra los pasos haciendo una combinación de dos recetas, pero como cometí un ligero error en cuanto a la carne, terminé sirviendo igualmente un vacío ultra blando y exquisito.
-
-
Guisito de garbanzos y arroz integral
Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra).
-
Ñoquis del 29
Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.
Más recetas recomendadas
Comentarios