![Una foto de Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/3206d18ab44652bd/300x426f0.5_0.5_1.0q80/ternera-guisada-con-patatas-olla-gm-foto-principal.jpg)
Ternera guisada con patatas [Olla GM]
Paso a paso
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Picar la cebolla en brunoise
![Foto del paso 1 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/a74c177eb22f585a/160x128cq80/foto-del-paso-1-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
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Picamos la zanahoria en cuadraditos
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Picamos ajo en brunoise
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Programamos la olla en modo sofreír durante 25 minutos a 140° con el fondo cubierto de aceite de oliva.
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Pochamos la cebolla y cuando pasen 10 minutos que la veamos pochada le echamos una pizca de sal
![Foto del paso 5 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/4fc62807550685c1/160x128cq80/foto-del-paso-5-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
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Echamos el ajo y lo rehogamos durante un minutos sin que llegue a quemarse.
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Ahora añadimos la zanahoria y lo dejamos hasta que finalice el tiempo. Vamos removiendo de vez en cuando. Le echamos otra pizca de sal.
![Foto del paso 7 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/a960e8c82a503824/160x128cq80/foto-del-paso-7-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
![Foto del paso 7 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/68806e22f5b6a249/160x128cq80/foto-del-paso-7-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
![Foto del paso 7 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/51f8ef40ce33365d/160x128cq80/foto-del-paso-7-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
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Mientras se sofríe la cebolla vamos lavando la carne y aliñandola con sal y pimienta
![Foto del paso 8 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/11e7be448750a5c3/160x128cq80/foto-del-paso-8-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
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Programamos la olla durante 20 minutos más en menú sofreír y echamos la carne
![Foto del paso 9 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/927e01cb5c4898d0/160x128cq80/foto-del-paso-9-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
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Cuando falten 5 minutos subimos la temperatura a 200° y echamos una pizca de pimentón dulce y un chorreón de coñac, dejamos que evapore y echamos medio vaso de agua y una hoja de laurel.
![Foto del paso 10 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/b5698deb578f0f44/160x128cq80/foto-del-paso-10-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
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Tapamos y programamos menú guiso presión media durante 30 minutos válvulas cerrada. Acompañamos con unas patatas fritas y listo.
![Foto del paso 11 de la receta: Ternera guisada con patatas [Olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/steps/3a6687ccd3fa8ef6/160x128cq80/foto-del-paso-11-de-la-receta-ternera-guisada-con-patatas-olla-gm.jpg)
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![Una foto de Redondo de ternera guisado en [olla GM]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c78549310b443f22/240x320cq80/photo.jpg)
Redondo de ternera guisado en [olla GM]
Recetas de mi suegra adaptadas al mundo moderno.
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Ternera guisada con patatas y verduras
"Guisito de carne". Así llamaba de niña al guiso que preparaban en casa. He intentado recordar la receta paso por paso para compartirla con todos vosotros. Espero haber acertado con todos los ingredientes y pasos a seguir y que podais disfrutar de un plato tradicional con "sabor casero"
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Ternera guisada
Muy buena, ahora con la calor hago poco guisos, apetecen más las ensaladas.
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Ternera guisada
Vi esta receta en una web llamada espiaenlacocina.com que recomiendo encarecidamente y me animé a hacerla. Este post va con algunas modificaciones mías
Vega -
Ternera guisada
Las alcachofas pueden ser congeladas o en conserva. Si son en conserva, añadirlas junto al ajo, una vez sofritas las cebollitas. Jesus Carranza -
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Ternera guisada
Os dejo una receta buenísima y con mucho sabor, clásica y en dos versiones... los ingredientes son los mismos para las dos ( cambiar ternera por seitán y caldo de carne por caldo de verduras en versión vegana)
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Ternera guisada
Esta receta nos gusta mucho ya que mi madre la solia cocinar muchos domingos en casa cuando la familia nos reuniamos, es una receta sencilla y muy buena os la recomiendo.☺
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Ternera guisada a mi manera
Un clásico de la cocina, digamos que un plato para cualquier improvisación, "un fondo de cocina".En todas las casas hay un guiso de carne que puede llamarse de muy distintas maneras, pero a fin de cuentas no es sino una carne de mediana calidad troceada y acompañada de verduras frescas de temporada y sazonada a modo y manera del lugar.Así que os presento este sencillisimo plato lleno de aromas y muy muy socorrido.
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Ternera guisada con pimientos y cebolla
Es un guiso muy sencillo, aunque como todos los guisos lleva un poquito de tiempo, que hace que la carne quede muy jugos y con mucho sabor. El típico plato que bien caliente apetece cuando hace frío.
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Ternera guisada en olla express
Receta muy rica, una solución para que los niños coman ternera sin que se les haga bola 😜 BelindaF
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