Turrón crocante de semillas y almendra🎄

Name: Turrón crocante de semillas y almendra🎄
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 40 gr semillas de girasol; 80 gr semillas de sésamo; 60 gr azúcar; 90 gr Miel; 60 gr almendras (usé tostadas)

Delma Delgado @delmatcocina

Montevideo

#cuentaregresiva la receta es de Teresa @teresa y es sencillamente delicioso 😋. Me encantan los turrones crocantes y en este se combinan las semillas y almendras haciendo de él un infaltable para estas fiestas 😊. Le agregué semillas de girasol y pienso que lo ideal es hacerlo fino para evitar un trozo grande de caramelo

Turrón crocante de semillas y almendra🎄

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Ingredientes

40 grsemillas de girasol
80 grsemillas de sésamo
60 grazúcar
90 grMiel
60 gralmendras (usé tostadas)

Paso a paso

1

Ponemos en un sartén la miel y disollvemos. Agregamos el azúcar y revolvemos hasta que quede bien integrado
2

Previamente picamos un poco las almendras (las puse en bolsa y le di golpes con palote). Ponemos semillas y vamos revolviendo para que se vayan tostado sin quemar
3

Cuando vemos que empieza a tomar color caramelo, agregamos las almendras y seguimos revolviendo. Todo debe quedar bien integrado. Elegimos un molde, puede ser siliconado o común pero con papel con manteca o rocío vegetal para que se despegue fácilmente
4

Usé una budinera y acondicioné un placa de silicona. Pasé la preparación y esparcí un poco está bastante caliente así que hay que tener cuidado!! Doblé la placa y fui haciendo una leve presión para que no queden huecos.. Alisar y dejar enfriar
5

Sacar del molde y cortar del tamaño deseado. Es realmente muuuuy rico si gustan del crocante pero igual pienso que es mejor no hacerlo muy alto. De este solo quedan las fotos 😆. Listo! 😄

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Delma Delgado @delmatcocina

miércoles, 01 de diciembre de 2021 a las 12:20 PM

Montevideo

Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁

Comentarios (4)

Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL

miércoles, 01 de diciembre de 2021 a las 11:39 PM

Ayyyy con todo ese crocante…creo que ni llegaría a hacerse el turrón que ya me lo termino hihi se ve buenísimo!!! Gracias por la receta, Delma! 😘😁👏

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