Σαλάτα μιμόζα

tatana
tatana @tatana_Giota
Αθήνα

Μια σαλάτα τούρτα, άκρως εντυπωσιακή που την κάνετε από την προηγούμενη ημέρα και σας περιμένει στο ψυγείο.
Η γνωστή ρώσικη σαλάτα με μια μικτή τροποποίηση είναι εξίσου γευστική. Αντικατέστησα τον τόνο με πάριζα και το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο. Έχει πάρει το όνομά της από το ομώνυμο λουλούδι και αν "πιάνουν" τα χέρια σας, δημιουργήστε μια ωραία σύνθεση στο επάνω μέρος της σαλάτας

Σαλάτα μιμόζα

Μια σαλάτα τούρτα, άκρως εντυπωσιακή που την κάνετε από την προηγούμενη ημέρα και σας περιμένει στο ψυγείο.
Η γνωστή ρώσικη σαλάτα με μια μικτή τροποποίηση είναι εξίσου γευστική. Αντικατέστησα τον τόνο με πάριζα και το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο. Έχει πάρει το όνομά της από το ομώνυμο λουλούδι και αν "πιάνουν" τα χέρια σας, δημιουργήστε μια ωραία σύνθεση στο επάνω μέρος της σαλάτας

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4 μεγάλεςβρασμένες πατάτες με την φλούδα να έχουν κρυώσει
  2. 2 μεγάλαμισοβρασμένα καρότα να έχουν κρυώσει
  3. 200 γρμ.τριμμένη πάριζα
  4. 200 γρμ.τριμμένο τυρί γκούντα
  5. 5αυγά βρασμένα και να έχουν κρυώσει λίγο
  6. 2-3φρέσκα κρεμμυδάκια
  7. 4-5 κλωναράκιαάνηθο
  8. Μείγμα μαγιονέζας:
  9. 200 γρμ. γιαούρτι
  10. 200 γρμ. μαγιονέζα
  11. 50 mlελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με την μαγιονέζα
    Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια.
    Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα περνάμε από τον τρίφτη. Τρίβουμε τις πατάτες, τα καρότα και την πάριζα.
    Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι στις πατάτες

  2. 2

    Σε ένα τσέρκι στρώνουμε κάτω κάτω την πρώτη στρώση με τις πατάτες και απλώνουμε με ένα κουτάλι. Με το κορνέ ζαχαροπλαστικής ή με κουτάλι περνάμε ένα λεπτό στρώμα από το μείγμα της μαγιονέζας.

  3. 3

    Συνεχίζουμε στρώσεις με τα υπόλοιπα υλικά βάζοντας ενδιάμεσα την μαγιονέζα

  4. 4

    Πάνω πάνω πασπαλίζουμε με τον τριμμένο κρόκο και στολίζουμε με τον άνηθο

  5. 5

    Η σαλάτα αν δεν έχετε τσέρκι μπορεί να γίνει και σε διάφανη σαλατιέρα που να φαίνονται οι χρωματικές αλλάγες

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
tatana
tatana @tatana_Giota
στις
Αθήνα
Μου αρέσει να μοιράζομαι συνταγές και ιδέες και τώρα τελευταία το κάνω και διαδικτυακά μέσω της σελίδας μου.(fb και insta)Μαγειρεύοντας με την Τατάναhttp://cookingwithtatana.com/και για όσους απορούν......Τατάνα ειναι το χαϊδευτικό της κόρης μου και εγώ είμαι η ΓιώταΣας ακολουθώ από της Συνταγές της παρέας και ελπίζω να συνεχίσετε για πολλά χρόνια ακόμη.Αγαπημένες συνταγές είναι οι γρήγορες συνταγές , χωρίς πολλά υλικά και δύσκολες παρασκευές....
Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

maria1405
maria1405 @maria1405
Την έχω αποθηκευμένη πολύ καιρό την συνταγή σου. Νομίζω ήρθε η ωρα να υλοποιηθεί στο κυριακάτικο τραπέζι για τα γενέθλια της μικρής μας κοριτσαρας!! Επανέρχομαι...

Παρόμοιες συνταγές