Miến Gà Xé
Sau khi làm món gà nướng thì mình luôn có một bộ xương gà xinh đẹp cho nồi nước dùng vào hôm sau, gà nạc lóc từ xương ra cũng đủ làm vài tô gà xé, món này kết hợp bún miến mì gì cũng được, dễ ăn lại rất ngon.
Miến Gà Xé
Sau khi làm món gà nướng thì mình luôn có một bộ xương gà xinh đẹp cho nồi nước dùng vào hôm sau, gà nạc lóc từ xương ra cũng đủ làm vài tô gà xé, món này kết hợp bún miến mì gì cũng được, dễ ăn lại rất ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
🦴 Xương gà nấu với 3 tai hồi, đinh hương, 1 khúc quế nhỏ và 1 củ hành tây chẻ tư. Nấu sôi vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp hầm 1 tiếng.
🦴 Vớt gà ra để nguội chút rồi xé hết thịt bỏ xương
🦴 Nước dùng lọc lại, nêm nếm muối, đường, bột ngọt theo khẩu vị.
- 2
Rau thơm cắt nhỏ, củ hành tây cắt nhỏ
- 3
Miến ngâm 10 phút trụng mềm cho ra tô
- 4
Xếp gà xé và củ hành vào
- 5
Chan nước dùng, thêm rau thơm và tiêu, dùng nóng với tương đen và ớt nếu thích cay
Các Món Tương Tự
-
Bánh Canh Gà Xé Đơn Giản Bánh Canh Gà Xé Đơn Giản
Sau khi làm món gà nướng, bạn hãy giữ lại bộ xương gà để chế biến thành một món nước hấp dẫn cho hôm sau.
-
Miến Gà Nấm Lộc Nhung Miến Gà Nấm Lộc Nhung
Trời nóng ăn miến gà cho mát ạ. Nấm lộc nhung dai giòn kết hợp món gì cũng hợp. Miến gà mình nấu kiểu miền nam, có nhánh sả cho thơm, rau răm.#xuongga#cookpadapron2025
-
Nui Đậu Lăng Xanh Xào Cải Brussels & Gà Xé Nui Đậu Lăng Xanh Xào Cải Brussels & Gà Xé
Các bếp có thể thay bằng bất cứ loại nui nào cũng được nhé. Món này nấu khá đơn giản cho những ngày không có thời gian nấu nướng, gà xé mình cũng có sẵn từ con gà nướng hôm trước nên chỉ 10 phút là xong món. -
Miến Gà Dã Chiến Miến Gà Dã Chiến
Gọi miến gà dã chiến bởi vì chẳng chuẩn bị trước nguyên liệu gì và cứ có gì làm đó để nấu bữa sáng cho phụ huynh nhà mình.
-
-
Bánh Mì Gà Xé Bánh Mì Gà Xé
Thỉnh thoảng mình có vài ổ bánh mì con con lại vô tình có đủ rau răm hành ớt và cặp đùi gà cho món bánh mì gà xé dễ ợt của bếp nhà madame @windiecooking, mình bỏ chút công lóc gà rim gà thôi là đã có ổ bánh mì ngon lành nóng giòn cho bữa sáng.Mình lưu lại đây để khi nào có đủ nguyên liệu lại làm tiếp 😻 -
Miến gà xé phay Miến gà xé phay
Stayathome - Malaysia RMO16(2/4)Không được đi ra ngoài, nhà còn được cái đùi gà thôi hà, nay mình lười nấu tô miến gà cho 2vc ăn, kèm dĩa gà bóp thấu ( sẽ gửi trong bài sau )
-
Miến gà cách tân Miến gà cách tân
Vì sao lại gọi là cách tân nhỉ? Ah là thịt gà khg luộc rồi thái mà mình lọc nạc gà rồi ướp, xào nhanh cho chín và thấm. Miến Hàn quốc sợi to và tròn hơn miến Việt nam.
-
Miến măng gà xé ngày mưa Miến măng gà xé ngày mưa
Sài Gòn vào mùa mưa rồi, một bữa chiều mưa gió, cuộn trong chăn ấm với tô miến măng nóng, chấm ít nước mắm tỏi ớt thì không gì bằng. Vẫn như mọi khi, tiêu chí của bếp là nấu đơn giản nhất có thể và hạn chế gia vị nhất có thể, để cảm nhận được rõ nhất vị ngọt thơm của gà và măng.
-
Đậu Co Ve Xào Ức Gà Đậu Co Ve Xào Ức Gà
Hôm trước làm BBQ có nướng ít ức gà, còn dư, bữa nay nấu kiểu thanh lý Black Friday 😂Cho hết vào xào với đậu cô ve, cũng hết bay cả đĩa.Mình cứ dọn được tủ là mừng lắm lắm. Gì chứ chỉ sợ đồ ăn mà dư ko ăn bỏ đi tội lắm.#cookpadcomnha
-
SP.0431 - Mì Trứng Gà Xé - Xá Xíu - Vằn Thắn SP.0431 - Mì Trứng Gà Xé - Xá Xíu - Vằn Thắn
Hôm nay thèm mì gà xé rồi thèm xá xíu rồi lại thèm vằn thắn nữa nên kết hợp lại với nhau cho ra món mì này đó#bepvang #tetviet #mientay
-
Gỏi gà xé phay Gỏi gà xé phay
Nhà có cỗ, sau mỗi lần cỗ lại là mỗi lần giải quyết một đống đồ ăn còn dư lại. Lần này cũng vậy, nhà mình làm cỗ dư ra khá nhiều thịt ức gà, luộc lại ăn không ngon mà cũng chẳng biết chế biến sang món gì ít dầu mỡ để chống ngán ☹️Vậy là mình biến tấu một chút từ gà luộc thành món gỏi gà xé phay. Làm đơn giản mà ăn ngon lắm, vèo cái hết bay đĩa gà 😁#sachnauancuatoi
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)