Aperitivo de dátiles

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Típico en la mesa de mi madre en Navidad. Este año, y cada vez más, hay que echarle una mano e intentar hacerlo tan buen y con tanto cariño como ella. No lo creo que lo consiga ❤️
Esta la versión carnívora y vegetariana

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 400 grdátiles
  2. 200 Grbacon ahumado
  3. Queso de untar
  4. 10nueces

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos con dátiles con bacon

  2. 2

    Hay que sacar el hueso haciendo un corte de arriba a abajo

  3. 3

    Insertar en el hueco del hueso una punta de media loncha de bacon, rodear el dátil y sujetar con un palillo

  4. 4

    Sólo faltará sofreír los con aceite muy caliente unos segundos hasta que esté crujiente

  5. 5

    Ahora al vegetariano. Rellenar los dátiles con queso de untar con una cucharadita e introducir dentro un cuarto de nuez pelada

  6. 6

    Servir y disfrutar. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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