Merengue italiano🇮🇹
Yamila @cook_yamii2021
Paso a paso
- 1
Para el almíbar agregar en una cacerola el azúcar con el agua. Poner al máximo.
- 2
Esperar que el almíbar llegue a los 180°c (está listo cuando la cacerola se llena de burbujas)
- 3
Batir las claras, agregar el cremor tártaro y batir hasta lograr el punto nieve, agregar el almíbar en forma de hilo hasta enfriar.
- 4
Batir aprox 15 min!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila le encantará ver cómo quedó.
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