Canelones de carnes variadas, con bechamel y queso grana padano
@tesa.cuina @tesa_cuina
El otro día hice un gran puchero valenciano y quedó mucha carne de gallina, pollo, ternera y cerdo. Para aprovecharla, la he usado para el relleno estos canelones , blanditos y fáciles de comer.
#buenospropositos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, dora la cebolla picada en brunoise, en una sartén con dos cucharadas soperas de aove
- 2
Cuando esté doradita, añade el ajo 🧄 picado
- 3
Luego, pon la carne troceada muy pequeña y remueve. Añade medio vasito de agua y una pastilla de caldo de pollo.
- 4
Ponlo en el vaso de la batidora y pícalo bien, echando un poco de leche (en este caso, de avena)
- 5
Pon la mezcla en una manga pastelera y rellena los tubos de canelones
- 6
Prepara la bandeja con patata y nabo cocido del puchero (que sobraron)
- 7
Ve dejando los canelones hasta rellenar la bandeja
- 8
Cúbrelos con la bechamel y leche de avena para que haya líquido para cocer bien los canelones. Echa por encima un poco de nuez moscada molida
- 9
Ponlo en el horno precalentado a 160°/170°C posición aire. Si a mitad del tiempo hace falta, añade un poco de leche. Después de 30' estará así. Entonces, ralla queso 🧀 por encima
- 10
Sirve calentito y a disfrutar! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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