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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 125 grscuscús
  2. 125 mlagua hirviendo
  3. 1puerro
  4. 1 cdtacúrcuma
  5. 1 cdtasal
  6. 1 cdtaaceite de oliva
  7. C/nlechuga
  8. 25 grsaceitunas en rodajas
  9. 1tomate grande
  10. 1/4repollo blanco
  11. 1zanahoria rallada
  12. 50 grsqueso en cubos
  13. 50 grsjamón en cubos
  14. 1/2cebolla morada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el puerro en trozos grandes. Colocar a hervir el agua con el puerro, cúrcuma, sal y aceite. En otro recipiente tener el cuscús.

  2. 2

    Cuando rompa el hervor colar y agregarle esa agua al cuscús tapar para que hidrate por 4 minutos.

  3. 3

    Ir agregándole aceite de oliva a gusto.

  4. 4

    Dejar las verduras en agua por 30 minutos con hipoclorito, enjuagar y cortar o rallar.

  5. 5

    Agregar las aceitunas, el jamón y queso. Así como también el cuscús.

  6. 6

    Mezclar bien. Condimentar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Xalambri 🇺🇾
Uruguay
https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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