Agregar el huevo y batir otra vez hasta que se haga otra vez la cremita. No hace falta batir mucho.

Incorporar la harina con el polvo de hornear y tratar de integrar con una espátula (yo usé una cuchara).

Cuando ya la espátula no sea suficiente, poner la preparación en la mesada y aplastar la masa con la palma de ma mano para terminar de integrar la harina con la preparación. Con una o dos veces es suficiente. No hay que amasar, sólo aplastar.

Después de aplastar, poner toda la masa junta y dejar reposar 2 horas en la heladera. Este paso es esencial. A mí no me gusta la idea de esperar pero sale tan rica que vale la pena. Por eso preparo la masa con tiempo (es rapidísimo hacerla), la hago a la mañana para hornear a la tarde.

Después del reposo estirar la masa y ponerla en el molde apenas enmantecado o aceitado. Yo directamente puse la masa en el molde y fui estirando con la mano. Dejar un poco de masa para las tiritas!

Poner el dulce un minuto en el microondas, aplastar y agregar arriba de la masa.

Hacer las tiritas y poner por encima. Yo hice unos choricitos y después los aplasté al ponerlos.