Pastafrola: Batata, Membrillo

Florencia Paiva
Florencia Paiva @floppycocina

día lluvioso en Posadas-Misiones Arg. El tiempo lo pide, pastafrolas y mates.

Pastafrola: Batata, Membrillo

día lluvioso en Posadas-Misiones Arg. El tiempo lo pide, pastafrolas y mates.

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Ingredientes

1 hs
  1. 150 gmmanteca
  2. 4 cucharadas azúcar
  3. 2yemas
  4. 50 gmalmidón de maíz
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla o ralladura de limón
  6. 450 grharina mediante
  7. 450 grdulce
  8. c/nBatata, membrillo o dulce de leche el que más gusten👌

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Poner la harina en forma de corona, en el centro la esencia de vainilla, la manteca, el azúcar, almidón de maíz y las yemas.
    Formar la masa pueden usar leche la cantidad necesaria para hacerlo.

  2. 2

    Forrar una tartera y reservar, en una cacerola poner el dulce con un poco de agua e ir removiendo hasta que quede hecho puré dejamos que enfríe para luego integrarlo a nuestra masa. Por último formar los rollitos con las masa que se reservo o si tienen algunas figuras perfecto.

  3. 3

    Cocinar en el horno a temperatura media. Y disfrutemos nuestras riquísimas pastafrolas.😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia Paiva
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