Empanada vegetariana
@tesa.cuina @tesa_cuina
Admiro a los compañeros de Cookpad que hacen las masas de empanadas, pero yo soy un poco vaga para esto y más, habiendo éstas de la tienda que están ya listas y ricas. Te resuelven la papeleta un día de prisas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Primero, cuece las espinacas en una cazuelita, con pimentón, ajo triturado, 4 cucharadas soperas de aove, y un pellizco de sal
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Déjalo enfriar
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Extiende la masa para empanadas encima de su propio papel y pon las espinacas ya templadas en la mitad de la masa
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Añade una capa de queso rallado
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Luego el calabacín crudo, cortado en rodajas muy finas
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Otra capa de queso
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Por último las aceitunas
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Dobla la masa ayudándote del papel
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Cierra los bordes presionando con un tenedor
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Pinta la masa con clara de huevo batida espolvorea las semillas de sésamo y pon unas escamas de sal
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Hornea 20' a 180°C calor abajo y aire
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Listo para mi hijo vegetariano 🌱!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16161144
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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