Tuco con carne

Pauu Benitez
Pauu Benitez @Paulaben

Este es mi tucco que suelo usar para comer con pastas.

Tuco con carne

Este es mi tucco que suelo usar para comer con pastas.

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Ingredientes

1hs.
  1. 2cebollas pequeñas o 1 grande
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1/2morrón verde
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2zanahoria
  6. 500 gr.De carne
  7. 1tomate grande
  8. 1puré de tomate de 250grs

Paso a paso

1hs.
  1. 1

    Pelar y cortar la cebolla, el morrón y el ajo, también rallar la zanahoria.

  2. 2

    Colocar los vegetales cortados anteriormente a fuego bajo con 2 cucharadas de aceite y sal a rehogar.

  3. 3

    Cortar la carne en cubos pequeños (yo usé paleta, pero puede usar cualquier carne de su preferencia), y una vez que los vegetales estén rehogados, colocar la carne y dejar cocinar por 10 min, removiendo para que no se pegue. Acá pueden agregar los condimentos que deseen.

  4. 4

    Luego de que pasaron los 10 min, agregar el tomate cortado en cuadrados pequeños y dejar cocinar 5 min más.

  5. 5

    Luego de los 4 min agregar el puré de tomate y cocinar por 15 min más aproximadamente y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pauu Benitez
Pauu Benitez @Paulaben
soy estudiante de enfermería y me gusta cocinar, no soy profesional pero lo hago con amor 💘
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