Chimichurri picante
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenas tardes, para las personas que les gusta lo picante, esta es la receta para un buen chimichurri, el cual va con cualquier carne o verduras. Chimichurri carne, pollo, cerdo y lechón
Chimichurri picante
Buenas tardes, para las personas que les gusta lo picante, esta es la receta para un buen chimichurri, el cual va con cualquier carne o verduras. Chimichurri carne, pollo, cerdo y lechón
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes, calentamos una taza de agua y le agregamos sal gruesa de acuerdo al gusto, mezclamos y dejamos enfriar, hasta eso picamos todo, yo pique media vaina de ají porque es muy picante, ponemos en un bol todo lo seco, luego un poco de agua salada, un chorro de aceite de oliva y uno de vinagre, mezclamos y listo, la cantidad depende de lo que piquemos, siempre debe quedar tapado por el líquido, agua y aceite igual cantidad, la de vinagre siempre un poco más
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Finalizado dejamos en la heladera como mínimo 4 horas para que absorba los sabores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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