Nidos de pan de molde con lomo y acelgas
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Otra forma de preparar un aperitivo con la acelga. Puedes hacerlo con jamón, ajos, huevos, espinacas,...
Nidos de pan de molde con lomo y acelgas
Otra forma de preparar un aperitivo con la acelga. Puedes hacerlo con jamón, ajos, huevos, espinacas,...
Paso a paso
- 1
Con la ayuda de un rodillo aplanamos todo lo posible las lonchas de pan de molde
- 2
Utiliza unas tazas o cuencos de cerámica para darle forma. En ellos meter el pan de molde doblandolo ligeramente
- 3
Poner queso rallado en la base del pan de molde en el cuenco
- 4
Cortar el nervio central de las acelgas y trocear con las tijeras. Cortar igualmente el lomo
- 5
Salpimentar la mezcla y echar un chorrito de aceite también
- 6
Rellenar los moldes con la mezcla. Espolvorear por encima más queso rallado
- 7
Hornear a 180 grados durante 10 minutos. Luego he gratinado a potencia máxima durante dos minutos
- 8
Servir fuera del molde cuando enfríen un poco. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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