Improvisado de arroz jazmín, con tiras de pollo en salsa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, lavamos el arroz, tres o cuatro veces para quetarle el exceso de almidon y lo ponemos a cocer con un poco de sal.
- 2
En segundo lugar, laminamos el pimiento rojo, las cebolletas y un diente de ajos.
- 3
En una sartén. Ponemos tres cucharadas soperas de aceite, y cuando este caliente. Añadimo los morrones, cebolletas y el diente de ajo y sofreímos durante un par de minutos.
- 4
Cortamos los filetes en en tiras largas, y cuando haya pasado el par de minutos. Añadimos el resto de ingredientes, menes un diente de ajos, una cuchararilla de perejil, las tres cucharadas de aceite y el sésamo. Dejamos cocinar hasta que reduzca el caldo y retiramos del fuego.
- 5
U a vez cocido el arroz. Lo colamos bajo el grifo pero solo un chorrito de agua para cortar la cocción del arroz.
- 6
Una vez colado el arroz. Lo devolvemos a la cazuela y le añadimos las tres cucharadas de aceite, la cuchara de perejil fresco picado, una pizca de sal y el diente de ajo bien picado. Saltemos durante un par de minutos con la ayuda de una cuchara de madera y retiramos del fuego.
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Emplatamos y le ponemos el sésamo por encima y listo para disfrutar.
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