Ensaladilla de gambas al ajillo

Receta elaborada y compartida por @Chefer74
Muchas gracias por su receta. Me ha servido de inspiración y está realmente exquisita.
Ensaladilla de gambas al ajillo
Receta elaborada y compartida por @Chefer74
Muchas gracias por su receta. Me ha servido de inspiración y está realmente exquisita.
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas y las zanahorias peladas en agua con sal.
- 2
Cuando estén cocidas las machacamos y ponemos mayonesa, reservamos en el frigorífico con papel transparente
- 3
Pelamos los ajos y los picamos pequeñitos, los freímos en el aceite y a mitad que estén dorados le añadimos las gambas peladas.(cayena opcional)
- 4
Cuando tengamos las gambas hechas, las ponemos en la ensaladilla.
- 5
Mezclamos bien Todos los ingredientes y probamos de sal.
- 6
Utilizamos un aro de emplatar, lo rellenamos de ensaladilla y lo declaramos con sésamo negro.
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