Pancitos de avena y ajo 🧄 sin huevo ni lácteos

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Se pueden hacer sin ajo y quedan neutros para acompañar tanto dulce como salado.

Pancitos de avena y ajo 🧄 sin huevo ni lácteos

Se pueden hacer sin ajo y quedan neutros para acompañar tanto dulce como salado.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 🌾 2 tazas de avena en copos triturada
  2. 🌾 1 cda de polvo de hornear
  3. 🌾 Pizca de sal (opcional)
  4. 🌾 1 cda de ajo en polvo
  5. 🌾 ½ taza de agua aproximadamente (puede llevar menos)
  6. 🌾 ½ cda aceite de oliva para sartén

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Triturar la avena.
    Mezclar con la sal (si se optó por usarla), ajo y polvo de hornear. Tamizar.
    Agregar el agua de a poco hasta que se obtenga una masa maleable.

  2. 2

    Dejar reposar unos 10 minutos.
    Dividir en cuatro partes.
    Dar forma de bola y aplanar ligeramente. Deben quedar de más o menos, un centímetro de espesor.

  3. 3

    Pintar la sartén con el aceite y calentar a fuego muy bajo.
    Poner los cuatro bollitos aplanados, tapar y cocinar a fuego bajo.
    Cuando comienzan a secarse por la base, darlos vuelta y cocinar unos minutos más. 👁 Ojo que se hacen rápido. No se deben dejar tostar porque, por el ajo, tomarán sabor amargo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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