Budín de banana sin huevo
la Belen @tastybelen
Un budín que me remonta a mi infancia, húmedo y crocante con un exquisito aroma a banana 😋💖
Budín de banana sin huevo
Un budín que me remonta a mi infancia, húmedo y crocante con un exquisito aroma a banana 😋💖
Paso a paso
- 1
Poner a hornear las bananas a 180⁰ 15 minutos.
(Si tus bananas están maduras puedes saltar este paso)
- 2
Mientras tanto mezclar los ingredientes secos tamizando la harina y añadiéndole los demás ingredientes.
- 3
Mezclar a la leche 1cda de vinagre. Reposar 5 minutos
- 4
Añadirle en el centro de los secos la banana la manteca, el edulcorante y la leche y hacer un puré
(Aproveche la banana caliente para derretir ahí mismo la manteca)
- 5
Añadirle almendras al gusto o cualquier fruto seco o toppings
- 6
Pasar a un molde enmantecado y enharinado.
Yo hice un molde casero 😄
- 7
Hornear a 180⁰ 45 min aproximadamente.
- 8
Tip: agregar la leche de a poco hasta que quede la consistencia de la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A la Belen le encantará ver cómo quedó.
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