Το αποτέλεσμα βγαίνει κρεμώδες και είναι ό,τι πρέπει για κρεμώδη φαγητά ή για «τυρί» κρέμα σε σάντουιτς, συνταγές και το αγαπημένο μου σε πίτσα! 🍕Στη φωτογραφία είναι από συνταγή λαχανικών στο φούρνο!

*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan #Ημερολόγιο2023

Μια έμπνευση της στιγμής και family approved!Συνήθως κάνω αυτές τις φακές σαλάτα με πλιγούρι ντοματίνια και κρεμμυδάκι , αλλά σήμερα είπα να τις κάνω αλλιώς .

Ιδέα της στιγμής ,με πολλά λαχανικά και με μυρωδικά!! Τρώγεται άνετα όλες τις ώρες,εγώ χρησιμοποιώ ένα φυτικό τυρί με ντομάτα και βασιλικό που αν το δοκιμάσετε θα πάθετε πλάκα!!

Αν θέλουμε να αποφύγουμε το τριμμένο τυρί ένας εναλλακτικός τρόπος είναι το τρίμμα φυστικιών κάσιους (ή αμυγδάλου) με προσθήκη της διατροφικής μαγιάς και άλλων μπαχαρικών.Σημ: Το έχω δοκιμάσει και με αλμυρά πίνατς και βγήκε πολύ ενδιαφέρον όπου αντικατέστησα την ποσότητα του αλατιού με γλυκιά πάπρικα.Το έχω χρησιμοποιήσει μέχρι στιγμής σε χορτοπιτάκια & σε σκέτα μακαρόνια και ανυπομονώ να το δοκιμάσω και αλλού

Είναι ιδανικά για πρωινό.. για βραδινό για μια λιγούρα!! Υγιεινό ελαφρύ και σούπερ χορταστικό... και πάνω απ' όλα νηστίσιμο!!! Ημερολόγιο2023

Μία νόστιμη εναλλακτική αντί της ζωικής παρμεζάνας.Λίγα μυστικά ακόμαΧρησιμοποιήστε τη σε σαλάτες, ζυμαρικά κλπ. για έξτρα ασβέστιο και πρωτεϊνες.Από το βιβλίο συνταγών The Ultimate Uncheese Cookbook της Jo Stepaniak.

Η συνταγή είναι από το αμερικανικό blog "love and lemons ". Αν έχουμε αρκετό βασιλικό, φτιάχνουμε και άλλες δόσεις και τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη. Στην φωτογραφία επάνω, το έχω βγάλει από την κατάψυξη και το χρησιμοποιώ για 1 πακέτο μακαρόνια. Το βάζω σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και με 1/2 φλ Ζεστό νερό από τα μακαρόνια που έβρασαν, το αραιώνω και δημιουργώ μια σάλτσα για τα μακαρόνια.#μυρωδικά #ΔιεθνήςΠοδιά24

Η έμπνευση για τη συνταγή προήλθε από το μπλογκ the veggie sisters, που έχει υπέροχες συνταγές και ιδέες. Η αρχική συνταγή ήταν για κοκκινιστό, εγώ την τροποποίησα λίγο και την έκανα σάλτσα για ζυμαρικά.Λίγα λόγια για το jackfruit από veggie sisters"Πρόκειται για ένα φρούτο με καταγωγή από τον Νότιο Ειρηνικό, το οποίο σήμερα καλλιεργείται σε 90 χώρες της Ασίας, Κεντρικής Αμερικής και Αφρικής. Πωλείται σε κομμάτια σε βάζο με άλμη. Η υφή και η εμφάνισή του θυμίζει κρέας και τα τελευταία χρόνια έχει γίνει δημοφιλέστατο στους χορτοφάγους. Αυτό καθ’ εαυτό είναι άνοστο, αλλά “ρουφάει” τα αρώματα από τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά με τα οποία μαγειρεύεται".#vegan

Η γνωστή αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, στη βίγκαν εκδοχή της. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά, υγιεινή & χωρίς χοληστερόλη.Λίγα μυστικά ακόμαwww.vegansintages.gr. Τη συνταγή τη βρήκα στο καταπληκτικό μπλογκ http//blog.fatfreevegan.com . Είναι μία πολύ καλή ιδέα για βραδινό γρήγορο φαγητό.

Τυχερό υλικό της εβδομάδος το #τυρί και ετοίμασα ένα άλειμμα νηστίσιμο . Αρχική ιδέα της καλής μου φίλης Δήμητρας προσθέτοντας και τις δικές μου πινελιές το μοιράζομαι σήμερα μαζί σας. #καρκίνος