Butifarras estofadas con garbanzos y arroz

Tenía la salsita de hacer el pollo guisado de ayer que en la receta no se utilizaba. Pero claro no se puede tirar.

También tenía unos garbanzos cocidos. Ya sabéis cuando cuezo garbanzos siempre hago una gran cantidad y congelo los que no uso ese día para ganar tiempo en días como hoy.

Cortamos la butifarra en trozos grandes y los doramos en una cazuela.

Cuando tenga buen color añadimos el caldo del guiso de pollo (sino tenéis suficiente podéis añadir un poco de agua o caldo de pollo) y cocemos las butifarras unos 15 o 20 minutos.

Agregamos el arroz y dejamos que se cueza los 15-18 minutos de rigor.

En los últimos 3 minutos añadimos los garbanzos y calentamos el conjunto.

Dejamos reposar unos instantes y listo.