En un bol colocamos los huevos, el azúcar, la manteca y la leche y batimos durante 5 minutos.

Pasado el tiempo agregamos la harina tamizada junto con el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato y batimos a velocidad baja para no desarrollar el gluten de la harina y una vez todo integrado vertemos la mezcla en un molde con papel manteca en la base y los costados. Llevamos a horno precalentado 180° durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo en el centro esté salga limpio. Retiramos del horno y dejamos enfriar.

Al día siguiente retiramos del freezer y a degustar esta delicia. En mi caso no pude probar porque la hice para una amiga. Pero me dijo que estaba riquísima. Y así quedó. 😘🤗🤗

Luego ponemos en un pocillo o bol la gelatina con el agua para hidratar y reservamos unos 10 minutos aproximadamente. Después hacemos la mousse de frutillas en la licuadora, colocamos las frutillas, le leche condensada, la crema de leche, la leche en polvo batimos hasta integrar y luego colocamos la gelatina líquida y volcamos sobre el bizcochuelo húmedo. Y llevamos al freezer unas 4 horas o dejamos hasta el día siguiente

En este paso sólo quiero aclarar no se porque me quedó el paso de la mousse al final. No comprendo, pero ya está. De todas maneras se entiende.