Tongseng sapi

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. Daging sapi
  2. Santan
  3. Kol
  4. 5 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. Ketumbar bubuk
  7. Kunyit bubuk
  8. Lengkuas
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 batangseray
  12. Rayco sapi
  13. Garam
  14. 2 buahTomat
  15. 3 bijikemiri
  16. 2 sdtkecap manis
  17. 2 sdtgula
  18. Jahe
  19. 1 batangbawang daun

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan daging sapi hingga darah dan lemaknya habis, potong dadu lalu rebus

  2. 2

    Sembari menunggu rebusan daging, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe

  3. 3

    Sisihkan daging kalau sdh masak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, seray geprek, tambahkan air 1.500 ml

  4. 4

    Tunggu air mendidih, masukkan daging yg udah direbus

  5. 5

    Kalau air udah mulai bergelembung, masukkan kol, tunggu hingga kol mulai layu

  6. 6

    Tambahkan santan kara

  7. 7

    Kalau sdh diaduk santan kara, masukkan bawang daun

  8. 8

    Langkah terakhir masukkan tomat yg udah diiris, lalu cabe rawit 4 biji (opsional)

  9. 9

    Icip rasa, bisa tambahkan rayco sapi, kecap manis dan gula

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gusti Novrina Malinda
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa