Muslo deshuesado marinado y crujiente

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Una receta rica para agasajar a varios comensales!

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.

El golayo es un pescado parecido a la merluza que se come mucho por la zona norte de Cantabria.

Una manera diferente de hacer las cabezas , marinadas con limón y cubierta de una pasta hecha con cacahuetes, ajos, perejil y aceite de oliva Virgen, quedan con una cobertura y sabor riquísimos.

Pollo muy fácil de hacer y rápido

#delantaldorado#cookpadconlékué#locosporlasrecetasEsta receta de pollo está para chuparse los dedos. Fácil de hacer y sabrosa para elaborar cualquier día de la semana. 😋

Una receta bestial y diferente de hacer un pollo asado inspirado en una receta de Gorka Barredo. Prueba y repetirás

Probando mezclas con el miso 🍛🍗

#revistacookpad

El marinado de los alimentos tiene como objetivo aromatizarlos y/o ablandarlos, sumergiéndolos en algún líquido aromatizado como aceite, vinagre, zumo de limón, etc. Suele aplicarse en carnes y pescados como por ejemplo el salmón marinado y en algunos casos puede servir también como método de conservación.

Una receta fácil, rico y low cost #lowcost 🍗🍗😋

Vi una receta parecida en las redes pero el salmón era fresco, el mío era congelado por lo que decidí hacer esta variación

#cumplimos6,#delantaldorado

Teníamos una poca de escalivada que nos sobró y unos muslos de pollo . Aprovechemos para hacer este plato.#delantaldorado

El marinado y el escabechado es una técnica culinaria ideal para meses de mucho calor, fácil de conservar y refrescante sin perder las propiedades del producto tratado

El pollo acepta numerosas recetas y si coges unos muslos deshuesados de pollo ya lo bordas. Tan tiernos y jugosos!!!

Es una receta sencilla y muy rica. Ya que tiene un crujiente inexplicable.

#CuchillosArcos

Como mi paladar (el de la mujer menos), aprecia mucho el sabor de los níscalos o robellones, el otro día que vi los primeros de la temporada en una frutería, opte por unirlos a unos contramuslos de pollo que tenía muertos de frío en uno de los cajones del congelador.