Muffins de manzana 🍎con suero de leche

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Es una receta de aprovechamiento. Siempre debemos tener recetas básicas para luego ir adaptándolas a lo que tenemos en nuestra heladera y cocina, de esta manera tendremos siempre preparaciones increíbles hechas en casa. En esta oportunidad aproveché un suero de leche que quedó de un quesito de untar que hice (les dejo link por si quieren hacer el suyo), y un puré de manzanas de una jalea que aún no la comparto.
Espero les sirva de inspiración para que Uds creen sus propias combinaciones 🤗

#muffins
#menusemanal
#aprovechamiento

Muffins de manzana 🍎con suero de leche

Es una receta de aprovechamiento. Siempre debemos tener recetas básicas para luego ir adaptándolas a lo que tenemos en nuestra heladera y cocina, de esta manera tendremos siempre preparaciones increíbles hechas en casa. En esta oportunidad aproveché un suero de leche que quedó de un quesito de untar que hice (les dejo link por si quieren hacer el suyo), y un puré de manzanas de una jalea que aún no la comparto.
Espero les sirva de inspiración para que Uds creen sus propias combinaciones 🤗

#muffins
#menusemanal
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Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 1huevo
  2. 1/4 tazaazúcar
  3. 1/2 tazasuero de leche
  4. 1/4 tazaaceite
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 1 taza y 1/2 harina
  7. 1 cdtapolvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. 250 grspuré de manzana

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Encendemos el horno a 180° En un bowl colocamos el huevo y azúcar, batimos hasta espumar. Agregamos el puré de manzanas (yo realice una jalea y utilice la pulpa de las manzanas, tu puedes hacerlo de cero), mezclamos y agregamos el suero de leche (me quedo de un quesito untable casero que hice, te dejo el link por si quieres hacerlo tu también),puedes sustituirlo por leche. Agregamos el aceite y vainilla, mezclamos. Agregamos los ingredientes secos y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2

    Colocamos en pirotines hasta llegar a 3/4 de su capacidad. Horneamos por aproximadamente 30' hasta corroborar con un palito o cuchillo que estén listos. Dejamos enfriar sobre rejilla.

  3. 3

    Vean lo esponjoso que queda, y el sabor no se imaginan que delicia 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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