Ensalada templada de dorada con salsa de yogur
Luz @Luz1957
Como está el reto de las ensaladas, he decidido en este caso incorporar el pescado a la ensalada en lugar de ponerlos por separado.
#creatuensalada
Ensalada templada de dorada con salsa de yogur
Como está el reto de las ensaladas, he decidido en este caso incorporar el pescado a la ensalada en lugar de ponerlos por separado.
#creatuensalada
Paso a paso
- 1
Echamos un chorrito de aceite en la sartén y cocinamos la dorada, sazonada con sal y ajo en polvo. Una vez hecha, la reservamos para que se temple
- 2
Lavamos y picamos la lechuga, partimos el tomate y los disponemos en el plato.
- 3
Echamos en un cuenco el yogur y añadimos 1+1/2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano y comino en polvo (1/2 cucharilla de cada uno). Mezclamos bien.
- 4
Quitamos la piel a la dorada, nos aseguramos de que no quede ninguna espina y dividimos cada mitad en dos lomos.
La colocamos sobre la ensalada.
- 5
Por último, echamos la salsa.
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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