Pastel de espaguetis
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍅🧅🧄🥩🥚Pastel salado de espaguetis a la boloñesa, el sabor varíapoco del plato tradicional de siempre, solo cambia la presentación.
Pastel de espaguetis
🍅🧅🧄🥩🥚Pastel salado de espaguetis a la boloñesa, el sabor varíapoco del plato tradicional de siempre, solo cambia la presentación.
Paso a paso
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Preparamos la salsa boloñesa como siempre, tal como la tenemos en la receta del enlace.
- 2
Mientras se termina de hacer la salsa, cocemos la pasta en agua con sal y el laurel. El punto de cocción de la pasta lo dejo a tu gusto, a mí me gusta ni demasiado al dente ni demasiado blanda.
- 3
Encendemos el horno a 200 ◦ con calor arriba y abajo y forramos con papel vegetal, el molde que vamos a usar dejando que sobre papel para facilitar el desmoldado. Batimos los huevos, serán 4 o 5 según sean de gorditos, les ponemos sal y lo mezclamos todo, lo tapamos con papel de aluminio para que no se queme la superficie.
- 4
Se vierte en el molde acomodándolo bien y se lleva al horno donde estará unos 20 minutos.
- 5
Queda cuajado igual que si fuera una tortilla y se puede desmoldar caliente. Espero que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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