Torta invertida de manzana

Ariana Gómez
Ariana Gómez @aarianna

En vez de enmantecar y enharinar las asaderas que uso en todas las preparaciones que hago, opté por empezar a usar el desmoldante de Matycocinaok (en tik tok) que básicamente es 2 cucharadas de aceite y 2 de harina. Sirve para todo tipo de preparación, es buenísimo. Si hacen de más como yo lo pueden guardar en la heladera

https://vm.tiktok.com/ZMNcPryUT/ acá les dejo el link del video

Torta invertida de manzana

En vez de enmantecar y enharinar las asaderas que uso en todas las preparaciones que hago, opté por empezar a usar el desmoldante de Matycocinaok (en tik tok) que básicamente es 2 cucharadas de aceite y 2 de harina. Sirve para todo tipo de preparación, es buenísimo. Si hacen de más como yo lo pueden guardar en la heladera

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Ingredientes

30 min
8 porciones
  1. 2manzanas
  2. Para el caramelo
  3. 2 tazasazúcar
  4. 1 tazaagua
  5. Gotitaslimón
  6. Para la masa
  7. 3huevos
  8. 300 gazúcar
  9. 3/4 tazaaceite
  10. 2 cucharadaspolvo de hornear
  11. 1 cucharadaesencia de vainilla
  12. 300 gharina

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Para hacer el caramelo colocamos la taza de agua y las dos tazas de azúcar con las gotitas de limón en un sartén y esperamos a que tome color. Es importante no revolver el caramelo, si lo queremos mover; solo movemos el sartén pero no revolvemos el caramelo. Cuando tome color retiramos del fuego

  2. 2

    Colocamos el caramelo en una asadera la cual la vamos a embetunar en una mezcla de aceite y harina el igual proporción (2 cucharadas de aceite y 2 de harina, sería el desmoldarte). Luego colocamos las manzanas cortadas

  3. 3

    Para la masa mezclamos en batidora huevos azúcar y esencia hasta que espume, luego incorporamos el aceite y luego la harina con el polvo de hornear.

  4. 4

    Cuando está todo bien integrado colocamos en la asadera

  5. 5

    Mandamos a horno a 200 grados por 25 minutos y nos queda pronta

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Ariana Gómez
Ariana Gómez @aarianna

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