Budín de Yogurt y Frutos rojos
#panal
Para compartir con toda la comunidad de abejitas
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🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
😋🤗😋🤗😋🤗😋🤗😋🤗
P.De.: Pueden utilizar los frutos rojos que más les gusten, frescos o congelados.
Yo usé frutillas, arándanos y moras frescos.
Budín de Yogurt y Frutos rojos
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P.De.: Pueden utilizar los frutos rojos que más les gusten, frescos o congelados.
Yo usé frutillas, arándanos y moras frescos.
Paso a paso
- 1
Mezclar los frutos rojos con la cda. de azúcar y maicena. Reservar. Se puede cortar en trocitos la frutilla si es muy grande como en mi caso.
- 2
Batir los huevos con el azúcar unos 5 min. Agregar el yogurt y vainilla sin dejar de batir.
- 3
Cernir la harina junto con el polvo de hornear y agregar a la preparación del batido de a poco, alternando con el aceite, siempre sin dejar de batir, hasta integrar todo muy bien.
- 4
Enmantecar y enharinar el molde, cubrir el fondo con la mitad de la mezcla, agregar la mitad de los frutos macerados y cubrir con la otra mitad de mezcla.
- 5
Por último poner repartidos la otra mitad de los frutos rojos por encima y llevar a horno precalentado a 170°C. por unos 50 a 60 minutos, hasta que al introducir un palito este salga sin masa cruda.
- 6
Dejar enfriar un poco y luego desmoldar para una rejilla y dejar enfriar completamente.
- 7
Bon Appétit!
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